Restaurant

Pour nos clients de l'hôtel, nous proposons un buffet pour le petit déjeuner de 8h à 10h avec une sélection de différents types de petits pains, beurre, confiture, miel, chocolat à tartiner, œufs, omelettes,

jambon, saucisses, fromages, céréales,

fruits, jus, boissons chaudes et plus.

 


Magasin

Dans notre magasin, vous trouverez des thés et des épices de "Sonnentor", Chi-Cafe, chocolat végétalien et chocolat de Lindt, Marinas pop-corn et des collations.

cafè

Dany Schmitt, notre chef pâtissier et boulanger, sert tous les jours de 12h à 17h30 des délicieux gâteaux et tartes maison.

 

Jeudi au dimanche de 12h à 17h

Nous vous proposons des tartes flambées faites maison, également dans des versions végétariennes. 


Nous utilisons des ingrédients naturels et régionaux, comme les fruits et les oeufs de la ferme Kestenhalde à Sasbachwalden et de Emil Kopp à Sinzheim.

 

Notre gâteau "Forêt-Noire" est préparé 

avec du vrai "Kirschwasser".

 

Nous cuisons même avec de la farine d'épeautre, provenant du moulin Zeller à Ottersweier.

 

Habituellement, il y a aussi un gâteau végétalien ou à la demande (min. 2 jours à l'avance) également des tartes flambées végétaliennes. Contactez-nous.

 

Mais l'ingrédient secret, irremplaçable, est la pincée d'amour...

 

Nous vous invitons, 

à des heures agréables dans notre café.

La carte

Notre menu pâtisserie change chaque semaine.

À la demande (min. 1 semaine à l'avance), nous réalisons tous vos désirs. Gâteaux d'anniversaire et de mariage, pâtisseries ou tartes pour occasions spéciales.


Qu'est-ce qu'une "Tarte Flambée"?

La tarte flambée ou Flammkuchen est un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, composé d'une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème fraîche et garnie de lardons, d'oignons crus, déclinée en multiples variantes, puis rapidement cuite au four à pain très chaud.


Adresse

Am Altenrain 12

D-77887 Sasbachwalden 

Telefon und e-Mail

Tel.: +49 7841 20 540

Mail.: info@naturhotel-holzwurm.de